Ocurrenciario y Ociología ( I ).

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DEL RECETARIO DE GABRIEL.


1.- Sopa de hongo y perejil.

Ingredientes:
1 kilo de perejil y otro de hongos (preferiblemente champiñones, pues los “ojos de pescado” pueden ser nocivos para la salud).

Modo de prepararse:
Hervir 1 litro de agua, en olla exprés, durante 20 minutos. Agregar los ingredientes (se recomienda tener precaución al abrir la olla, pues pudiera representar un riesgo para su maquillaje). Acto seguido, vuelva a cerrarla (si es que antes no resulta con quemaduras de tercer grado) y espere otros veinte minutos, al final de los cuales la sopa estará en su punto.

Modo de presentación:
Servir en plato hondo (en uno plano puede derramarse) y... ¡listo! ¡Dispóngase a saborear una verdadera ambrosía!


2.- Pescado a la Pimienta.

Ingredientes:
Una lata de atún (es importante señalar que se debe verificar que la etiqueta indique “en agua”).
1 kilo de pimienta negra molida finamente.

Modo de prepararse:
Vaciar el contenido de la lata en un plato. Agregar pimienta al gusto (guarde el restante para otra ocasión). Cómase.

3.- Ensalada a la Gabo.

Ingredientes:
1 hoja de lechuga (asegúrese de su procedencia, no sea que esté contaminada como ciertas espinacas).

Modo de prepararse:
Deposítese en una cubeta con un litro de líquido desinfectante de verduras durante cinco horas, al final de las cuales estará lista para servirse.

Modo de presentación:
Agréguese al plato con el Pescado a la Pimienta (ver receta anterior) y, de igual manera, cómase.


NOTA: Estos platillos son obra del genio creativo, en materia culinaria, de la chef Mónica Patito, titular del programa “El Rincón de los Retorcijones” que se trasmite por Canal Onza todos los días. (Je – je, no es verdad; pero a ver si a resultas de esta alevosa nota me dan su chamba después de que ella enfrente la primera demanda).

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ACERCA DE LA FIDELIDAD



Cuando ando en plan de pareja, practico eso que llaman “fidelidad”.

¿Por qué “escojo” ser fiel? Porque prefiero andar con sólo una mujer y “darle hasta por las orejas” (y no me refiero exclusivamente al aspecto sexual, sino al amor en el sentido amplio) que andar buscando, casi neuróticamente, reafirmar mi “masculinidad” picando como abeja, nomás, por aquí y por allá.

Todos los hombres tenemos una parte femenina, lo que asusta y es fuente de ansiedad inconsciente para la mayoría.

A mí no me provoca angustia porque acepto esa parte femenina; la asumo y la sumo a mi ser varón. De hecho, gracias a esa condición es que me es dado manifestarme sensiblemente -estéticamente- con mi poco, regular o mucho talento artístico.

Y cuando ando “de a perro”, de solterito, sí le doy “vuelo a la hilacha”. Mas no supongan que soy incongruente con lo arriba expresado: es que ando buscando a quién serle fiel.

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LA HISTORIA FUNNY, FUNNY, FUNNY.

Así, de simple, como el payaso Brozo se convirtió en serio comunicador, igual, unos dotorcitos -en Ciencia Política y en Filosofía- deciden que la Historia de México no es para retomarla, analizarla y reencontrar sus contenidos en el momento actual, sino para payasear con ella. No hay que dressertrañarla, pues se volpió chistosa. ¡Ay, mi Chata Chula Chupón, cuánta risión!

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